成都一幼儿园给孩子吃素 官方回应

成都德音学堂幼儿园素食饮食事件内幕

近日，成都新都区德音学堂幼儿园引起了广泛关注，其采用的全素饮食方式成为了热议的话题。走进这家以国学教育为特色的幼儿园，你会发现他们的早餐丰富多样，包括鸡蛋和牛奶，但午餐却不提供任何动物性食物。这种饮食模式在某些家长群体中赢得了支持，但也引发了公众对儿童营养健康的担忧。

新都区教育局迅速作出反应，经过调查确认该园午餐确实未提供肉类食品后，已根据《学校食品安全与营养健康管理规定》对其提出了改进要求。教育局强调，幼儿园的膳食必须包含谷类、动物性食物等五大类食物，确保营养均衡。与此市场监管部门也已介入调查，相关的宣传文章已被删除。

医学和营养学的专家对此表示了强烈关注。他们指出，纯素食可能导致幼儿缺乏蛋白质、钙、铁、锌等重要营养素，这不仅会影响孩子的生长发育，甚至可能对他们的智力造成不可逆的损伤。营养学观点认为，儿童的饮食必须荤素搭配，因为植物蛋白的吸收率较低，且容易让孩子产生饱腹感，无法满足他们快速发育的身体需求。

舆论场上，这场素食之争也愈演愈烈。部分家长支持幼儿园的素食理念，他们认为可以通过回家后补充肉类来平衡营养。大多数网友批评这种做法违背科学，甚至质疑这是借国学之名行虐待儿童之实。网络上，“国学”与素食的强行关联也遭到了广泛质疑。

目前，该幼儿园已经调整了供餐方案，开始重视儿童膳食营养的均衡性。新都区教育局表示，他们将持续监督该园的膳食改进情况，确保每一位孩子的健康。希望这场争议能引发更多关于儿童教育、健康饮食的深入讨论，为孩子们创造一个更好的成长环境。