高血压的人吃哪一种油好

高血压 2025-09-02 11:54高血压治疗www.xinxueguanw.cn

高血压患者在选择食用油时，建议优先考虑富含不饱和脂肪酸的植物油，并控制每日摄入量（25-30克）。以下是具体建议：

1. 推荐油类

橄榄油：单不饱和脂肪酸含量高，有助于降低“坏胆固醇”，保护心血管。

菜籽油/亚麻籽油：含多不饱和脂肪酸，对血脂代谢有益。

玉米油/葵花籽油：适合高温烹饪，但需与其他油交替使用以平衡营养。

2. 需避免的油类

动物油（猪油、牛油等）：饱和脂肪酸高，易加重动脉硬化。

椰子油/棕榈油：虽为植物油，但饱和脂肪酸比例接近动物油。

3. 使用技巧

多种植物油混搭，避免长期单一用油。

高温烹饪选橄榄油（精炼）或花生油，凉拌可用亚麻籽油。

高血压患者需配合低盐、低脂饮食，并定期监测血压。