预防高血压的家常小炒肉

高血压 2025-09-06 19:51高血压治疗www.xinxueguanw.cn

1. 芹菜炒肉

  • 芹菜拍松后斜刀切段更易入味,搭配五花肉时需先煸出油脂减少油腻感
  • 焯水时加盐和食用油可保持翠绿色泽,最后用蒜末提香
  • 2. 香菇炒肉片

  • 香菇切片前用盐水浸泡去杂质,瘦肉用红薯粉腌制更嫩滑
  • 搭配青红椒和蒜苗增香,焯水后的香菇口感更脆爽
  • 3. 洋葱炒肉

  • 洋葱切块可促进消化,瘦肉条用生粉腌制后快炒保持嫩度
  • 起锅前加少量盐和酱油调味,避免重口味调料
  • 4. 西芹炒肉丝

  • 西芹切丝后直接快炒,搭配松鲜鲜提鲜且低钠
  • 肉丝用玉米淀粉抓匀锁住水分,全程大火缩短烹饪时间
  • 注意事项

  • 优先选择里脊肉或瘦肉,腌制时用淀粉替代部分盐分
  • 避免过度煎炸,采用快炒或焯水方式减少油脂摄入
  • - 高血压患者可多用芹菜、洋葱、香菇等辅助降压食材

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