马提高血压 马肉降血压

高血压 2025-09-21 09:50高血压治疗www.xinxueguanw.cn

一、马本身的血压特点

马作为大型哺乳动物,其正常血压值显著高于人类,收缩压可达200mmHg左右。这种高血压状态与其生理结构相关:心脏需要产生足够压力将血液输送到距离较远的头部。历史上首次血压测量实验正是通过马的颈动脉完成的,记录到高达240cm血柱的惊人血压值。

二、马肉对血压的影响

1. 降压机制

  • 低脂高蛋白:脂肪含量仅为牛肉的1/3,每100g含2-5g脂肪,减少饱和脂肪摄入
  • 高钾低钠:含钾量达350mg/100g,可中和钠的升压作用
  • 不饱和脂肪酸:溶解胆固醇,预防动脉硬化
  • 铁元素改善:3-4mg/100g的铁含量促进造血功能
  • 2. 适用建议

  • 高血压患者可适量选择瘦肉部位
  • 建议每日摄入量不超过100g
  • 需配合低盐饮食及蔬菜水果
  • 需特别注意:马钱子(与马无关的中药)含成分,确实会通过刺激交感神经导致血压升高。而马肉作为食材,其作用机制与马本身的高血压特性完全不同。

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