南瓜的做法大全 深秋5美味方吃出幸福感

南瓜：深秋的美味与幸福的滋味

南瓜，这个因生长地域不同而拥有多种叫法的食材，在深秋的季节里，更是让人感受到一种别样的温暖与美味。有些人喜欢在冬天食用南瓜，认为那时的南瓜更加美味。那么，南瓜在日常中有哪些做法呢？如何吃才能吃出它的营养价值？经典的南瓜饼又是如何制作的呢？让我们一同。

南瓜的做法大全

一、香菇焖南瓜

材料：南瓜300克、香菇数朵、火腿丝100克、蒜少许、酱油、植物油、鸡精、老抽和水。

做法：

1. 南瓜切块，香菇用温水泡发。

2. 起油锅，放蒜煸香，加入南瓜翻炒，加入酱油后加半碗水。

3. 烧开后加入泡发好的香菇，加盖焖十至十五分钟。

4. 待南瓜变软后，放火腿丝，加鸡精和老抽，收汁后盛碟即可。

二、干烧南瓜

材料：南瓜、生抽、老抽、糖、醋和葱花。

做法：

1. 南瓜切块。

2. 不粘锅加油烧热，放入南瓜煎至表面微焦。

3. 用生抽、老抽、糖和少许醋调成烧汁。

4. 倒入烧汁，大火收汁，并不停翻炒，使南瓜均匀裹上烧汁。出锅时撒些葱花。

南瓜饼的做法

材料：南瓜1个、糯米粉320g、南瓜粉40g、白砂糖、奶粉、黄油和植物油。

制法：

1. 南瓜去皮洗净、切块，蒸20分钟成南瓜泥。取一半放冷。

2. 取一大碗放入糯米粉、澄面及热熟南瓜泥，抓匀，加入白砂糖、黄油，揉成面团，醒一段时间。

3. 将放冷的南瓜泥做成馅，上锅蒸2分钟。

4. 面团揪出剂子，揉成碗形，装入南瓜馅，包成三角形的饼，上锅蒸6分钟。

5. 平底锅放植物油烧热，放入蒸好的南瓜饼煎至两面焦黄即可。

南瓜的美味与营养价值丰富，无论是焖烧、干烧还是制作成南瓜饼，都是深秋时节不可多得的美食。让我们在这个季节里，用这些美味的南瓜食谱，吃出幸福感吧！这篇文章由收集整理，转载时请注明出处。