冠心病的人能吃马肉吗

冠心病 2025-08-01 07:44冠心病症状www.xinxueguanw.cn

1. 营养价值与益处

马肉富含蛋白质、维生素（如B12）、矿物质（铁、锌、硒等）及不饱和脂肪酸，有助于促进血液循环、预防动脉硬化，并可能辅助改善贫血和免疫力。其脂肪质量优于牛羊肉，不饱和脂肪酸可帮助溶解胆固醇，减少血管壁沉积。

2. 食用建议

适量食用：每周建议不超过100克，避免过量摄入胆固醇（每100克含约70毫克）。

烹饪方式：优先选择煮、蒸、炖等低脂方式，避免油炸或油煎。

3. 注意事项

心血管疾病患者需谨慎控制摄入量，高胆固醇可能加重病情。

部分人群可能出现消化不良或过敏反应，初次尝试建议少量。

禁忌人群：孕妇、痢疾或疥疮患者应避免食用马肉。若合并其他疾病（如高血压），可参考医生建议调整饮食。