冠心病菜泡饭冠心病家常饭

冠心病 2025-09-30 15:15冠心病症状www.xinxueguanw.cn

1. 减少精制碳水

传统菜泡饭以白米饭为主，建议替换为糙米或燕麦等全谷物，增加膳食纤维摄入，延缓血糖上升。

2. 控制油脂与盐分

烹饪时避免高盐调味料，可用低钠酱油或香草提味；香油建议替换为橄榄油，每日用量不超过10ml。

3. 增加优质蛋白

可加入水煮蛋或清蒸虾仁，补充优质蛋白质且不增加饱和脂肪负担。

早餐：燕麦粥（50g燕麦）+水煮蛋+凉拌

午餐：糙米饭（100g）+清蒸鲈鱼（100g）+蒜蓉西兰花

晚餐：玉米窝头（50g）+虾仁冬瓜汤+凉拌黑木耳

避免浓汤泡饭形式，防止过量摄入汤汁导致钠超标

夏季可搭配山楂红枣茶（糖尿病患者慎用）辅助调节血脂

每日食盐总量控制在5g以内，优先选择天然香料调味

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