吃素治冠心病吃素治冠心病有用吗

1. 降低冠心病风险

素食饮食可显著降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，改善血脂和血压，从而减少冠状动脉粥样硬化风险。牛津大学研究指出，素食者患冠心病的风险比荤食者低22%，而乳蛋素食对心血管高危人群的LDL-C降低效果最显著。

2. 需警惕营养失衡

长期全素饮食可能导致维生素B12缺乏，这与中风风险增加20%相关。建议在医生或营养师指导下制定科学素食计划，补充必要营养素（如B12、铁、植物蛋白等）。

3. 科学素食的关键

总结：素食对冠心病防治有潜在益处，但需注意营养均衡与科学规划。