谁说吃甜食心情才会变好？喝水也行

谁说只有吃甜食才能调整心情？一杯水或许就足够

我们时常听到这样的说法：心情不佳时，吃块巧克力或蛋糕就能驱散阴霾。的心理学研究为我们揭示了一个不同的真相其实，我们只需喝水，也能逐渐走出情绪的低谷。

在美国心理学会年会上公布的一项研究中，科学家们通过一系列实验发现，人们的情绪会在时间的作用下自然恢复，与是否摄取食物、食物种类并无直接关联。这一发现重新定义了我们对食物与情绪之间关系的认知。

在这项精心设计的实验中，受试者被多次播放令人悲伤、愤怒或恐惧的影片，以触发他们的情绪反应。紧接着，研究人员观察了受试者看完影片后，以及影片播放结束三分钟后的情况。在这短暂的三分钟内，研究者分别给受试者提供了他们认为能让自己快乐的食物、喜欢但不会影响心情的食物，以及普通的燕麦棒，甚至有时不给任何食物。

实验结果显示，无论受试者是否摄取了他们认为能让自己快乐的食物，或是其他任何食物，他们的情绪都会在影片播放后的三分钟内有所改善。这一发现挑战了传统观念中食物对情绪恢复的重要作用。

明尼苏达大学的博士候选人Heather Scherschel Wagner参与了这项研究。虽然她曾深信妈妈的法式洋葱汤是专属于自己的“快乐源泉”，但实验结果同样让她感到惊讶。她表示，这一发现揭示了食物在情绪自我疗愈过程中并没有加速作用。她进一步指出，这个实验的最大意义在于显示“人们往往只是在为吃甜食找理由”，如果我们发现摄入不健康的食物并不能改善心情，那么我们应该尽量避免摄入这些食物，以保护我们的健康。

这项实验可能存在简化情绪反应的问题，它并未涵盖长期或严重的情绪变化。研究者们表示将继续深入研究这一领域。从另一个角度来看，这项实验也揭示了一个观点：吃甜食调整心情可能只是一种自我催眠的方式。如果我们能告诉自己，仅仅一杯水也能带来快乐，那么我们就能远离高血压、心脏病和糖尿病等疾病的威胁。

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