节气养生农游夯！洛神金针最安神

随着夏季的到来，我们迎来了亲子共游的好时机。在这个充满活力的季节里，我们可以一起跟着节气走进花东的怀抱，感受大自然的魅力。中医师告诉我们，夏季心阳旺盛，人们容易烦躁不安，身体免疫功能下降。顺应节气的变化，保养心脏，做好精神养生至关重要。

农委会推出的“跟着节气趣花东”活动已经正式拉开帷幕。邀请了知名艺人浩角翔起担任代言人，推广花东农游活动。农委会副主委胡兴华指出，到花东农村旅游的同时进行养生，已经成为一种时尚。今年，花东农游更是向高端发展，结合中医理论中的“五季”来对应食材及游程，为民众提供更多的节气养生选择。

夏季是养心的最佳时期，适合安排1至2天的夏季养心之旅。我们可以前往寿丰和光复，湿地生态秘境，赏莲、品尝有机莲花茶，体验莲花饼DIY，或者到有机农场采摘当季蔬果，品尝特色风味餐。

等到长夏时节，也就是8至9月，气候湿热，我们可以到台东太麻里金针山、花莲富里六十石山或玉里的赤科山一游。在那里，我们可以欣赏到金针花海，品尝金针花风味餐、小米粥、泥火山豆腐以及鲜美的南瓜料理。金针花不仅美味，而且营养价值丰富，是养生的首选。

中医师李政育表示，夏季是万物生长、茂盛发达的季节，人体血液循环加剧，心脏负担加重。夏季养生之道在于养心。心安则血畅，血畅就神清气爽。金针花妙用在于养心安神去忧郁。在溽暑夏日，金针花除了可以炖排骨汤、炒菜外，还可以制作健康沙拉，轻松补充身体所需的维生素等成分。

选择金针花时，宜选择外观针体较粗、颜色不过于鲜艳者。在烹煮金针产品时，应先以清水或温水浸泡30分钟以上，然后煮沸约3分钟，这样可以去除绝大部分二氧化硫残留，确保身体健康。

夏季是亲子共游和养生的好时机。我们可以跟着节气走进花东，欣赏美丽的风景，品尝美食，同时注重养心安神，保持身体健康。