心血管搭桥要吃什么食物

心血管搭桥术后饮食需以低脂、低盐、低糖、高蛋白、高纤维为核心原则，结合术后恢复阶段调整具体饮食方案。以下是详细建议：

一、术后恢复期饮食（术后3个月内）

1. 清淡流质/半流质为主

初期可选择脱脂牛奶、豆浆、米粥等易消化食物，避免高脂、高糖摄入。

2. 优质蛋白补充

推荐蒸煮鸡蛋（每天1-2个）、去皮鸡肉、淡水鱼类（如鳕鱼、鲈鱼）及豆制品，促进伤口愈合。

3. 维生素与矿物质

新鲜蔬菜（、西兰花）和低糖水果（苹果、蓝莓）提供维生素C和纤维素，预防便秘。

二、长期饮食管理（术后3个月后）

1. 低脂低胆固醇

严格限制动物内脏、肥肉、油炸食品，改用植物油（如橄榄油），每日盐量控制在4.5-6克以内。

2. 高纤维与全谷物

增加燕麦、糙米等粗粮摄入，搭配深色蔬菜（如胡萝卜、紫甘蓝）改善血脂代谢。

3. 避免刺激性食物

辛辣调料（辣椒、芥末）、过度滋补品（人参、甲鱼）可能增加心脏负担，需忌口。

三、营养补充注意事项

四、合并症饮食调整

术后饮食需结合适量运动和规律服药，定期复查调整方案。