心血管病每周吃鱼_心血管病吃鱼好吗

心脑血管 2025-09-18 14:27心脑血管疾病www.xinxueguanw.cn

优质蛋白与低脂肪：鱼肉富含优质蛋白且脂肪含量低，特别是深海鱼含有DHA、EPA等不饱和脂肪酸，有助于降低血脂、减少炎症，从而保护心血管健康。

降低疾病风险：研究表明，每周至少吃一次鱼可降低冠心病风险15%，高危人群每日摄入40-60g高脂肪深海鱼甚至可减少50%以上的病死率。

预防复发与死亡：油性鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）每周摄入175克可显著降低心血管疾病复发和死亡风险，但超过350克则效果不再提升。

优选鱼类：深海鱼（如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼）因富含Omega-3脂肪酸最为推荐，而淡水鱼（如鲫鱼、鲤鱼）也可适量食用。

适量原则：成年人每周建议摄入300-450克鱼类（约2-3次，每次100-150克），避免过量摄入重金属污染风险。

腌制鱼类：高盐腌制鱼可能加重高血压，不利于心血管健康。

高汞鱼类：大型肉食性鱼类（如鲨鱼、旗鱼）汞含量较高，应减少食用。

烹饪方式：优先选择清蒸、煮汤等低油烹饪，避免油炸破坏营养。

综合饮食：搭配全谷物、蔬菜、豆类等膳食纤维丰富的食物，控制盐和糖的摄入。

心血管患者每周吃鱼2-3次，以深海鱼为主，注意适量和多样化饮食，可有效改善心血管健康。

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