抗禽流感贴心5招！生熟食分开，防流感病毒

近期，禽类养殖场在国内的部分县市出现了禽流感疫情，这让人们不禁担忧。新型A型流感病毒的传播方式使得民众有可能因接触到受感染的禽鸟排泄物或吸入其粪便干燥后的悬浮微粒而感染。为了应对这一状况，芒果社企为我们总结了对抗流感病毒的五大贴心策略，让我们一起来看看如何在日常生活中有效预防流感病毒。

我们要勤洗手。根据CDC的调查，有将近10%的人上厕所后没有洗手，而洗手是预防食物中毒的第一道防线。为了确保洗手有效，我们需要用足够的时间，至少唱完一首“生日快乐”歌的时间，大约30秒，才能真正把手洗干净。

接下来，我们要注意蛋类食品的选择和食用。鸡蛋是食物中毒的常见源头之一，因此我们在食用前需要格外注意。盒装冷藏的鸡蛋相对更安全。在烹煮前，我们要洗净蛋壳，敲蛋挑蛋后也要记得洗手。为了确保安全，鸡蛋应该全熟后再食用。

禽肉必须完全煮熟才能食用。根据专家的建议，食材的中心温度至少需要达到70℃持续30分钟，或者达到80℃持续1分钟，才能确保杀死病毒和细菌。

我们要注意生熟食分开。从保存、处理到食用，所有相关的用具都需要生熟分开。刀具、砧板要用不同颜色来区分生食和熟食用具。在冰箱里，生食应放下层，熟食放上层，以避免交叉污染。

我们要认清食品的标示。购买禽肉和蛋类时，我们要注意查看防检局的屠宰卫生合格字样，确保产品来自合法渠道。我们还要查看屠宰日期，确保冷冻不超过一个月、冷藏不超过3天。如果是散装鸡蛋，还要看外篮上的“鸡蛋溯源标签”。

只要我们遵循这五大贴心策略，就能有效预防流感病毒。这些信息出自芒果社企，仅供参考。如果您觉得这篇文章侵犯了您的权益，请与站长联系处理。文章的内容未经本站核实，请您自行研判。让我们一起努力，共同对抗禽流感病毒！