腊八节吃腊八粥 腊八粥做法大全

做法一：

以糯米为主料，辅以绿豆、红豆等豆类，以及腰果、花生等坚果，更有桂圆和红枣增添甜香。首先将所有材料浸泡软化，洗净后加水煮沸，转小火煮约半小时，最后加入冰糖调味。这款粥香甜可口，营养丰富，凉食热食皆宜。每一口都能感受到豆类的绵软和坚果的香脆，让人回味无穷。

做法二：

选用多种谷物和豆类，如大米、黄小米、粘黄米等，搭配莲子、桂圆、花生米等配料。先将莲子蒸熟备用，然后将所有材料洗净加水煮沸，待粥煮至七八成熟时，加入莲子搅拌均匀，最后撒上白糖即可。您可以根据自己的口味选择配料，熬出的腊八粥独具特色。这款粥融合了多种谷物的香甜，莲子的清香和白糖的甜蜜，让人食欲大开。

做法三：

选用红枣、核桃、黑米等多种食材，提前将红豆和玉米泡3-4小时，然后所有材料混合洗净，加水煮沸后转小火熬成粥即可。用紫砂煲或其他工具煮三小时后最佳。这款粥简单又营养，喜欢甜的就放些冰糖一起熬，也可就菜吃。紫砂煲能很好地保留食材的营养和口感，让粥更加美味。

做法四：

这款粥是咸法熬制，有豆制品、肉丁或腊肠等。选用小米、玉米、黄豆、绿豆等食材，先浸泡30分钟，再加入碎猪肉、莲子、栗子等材料，用慢火煮约45分钟即可。这款粥既有谷物的香甜，又有肉的鲜美，是早餐或晚餐的好选择。

做法五：

选用黑米、糯米等多种食材，先隔夜泡上红豆、花生、莲子等，再加入黑米一起煮，然后加入绿豆、薏米、桂圆、葡萄干等材料，继续煮约半个多小时后加红枣和冰糖。粥要煮久煮软以便更好地保留营养素。这款粥融合了多种食材的香甜，既有谷物的绵软又有坚果的香脆，让人回味无穷。不过要注意不应顿顿食用，一天不应超过一餐。温馨提示来自药剂师的建议：对于肠胃不太好的人来说要注意适量食用避免造成胃肠负担。