冬天进补新选择！鸡精温补无负担

冬季进补是中华传统养生文化的一部分，但对于忙碌的现代都市人来说，传统的进补方式可能会带来一定的健康负担。特别是对于想要在冬季进补的人群而言，如何能够在繁忙的生活节奏中找到适合自己的进补方式成为了关键问题。

随着气温的骤降，许多人选择喝鸡汤来温补身体，然而却忽略了其中的油脂和热量问题。对此，专家提醒广大民众，在进补的同时要慎选适合自己的方式，不仅要考虑食材的性质，还要关注自身的体质。只有这样，才能真正做到健康加分，补到恰到好处。

中医师指出，冬季养生的重点在于“去寒就温”，进补宜温补。对于忙碌的上班族和学生来说，可以选择一些简单易行的进补方式，如适量搭配温补性的药材如当归、黄耆、参类等，炖煮鸡肉或选择喝鸡精来替代传统药膳。鸡精作为温和的食补，富含优质蛋白质和多种氨基酸，适合各年龄层的人群在饮食中进行搭配，避免了药膳中常含有的酒精成分，让健康无负担。

台湾营养基金会的营养博士强调，国人的饮食习惯中，鸡汤一直是首选的滋补佳品。但在现代生活中，由于时间紧张，许多人会选择罐装即饮鸡精作为替代。鸡肉含有高蛋白质，对于长期疲劳工作或过度用脑的人来说，鸡精或鸡汤中的游离氨基酸能增加脑神经传导，快速新陈代谢，补充体力，提振精神。

除了传统的鸡汤和鸡精外，调节身体机能的荷尔蒙与食物的营养素也息息相关。若想改善体质，远离身体不适，必须养成良好的饮食习惯，摄取足够且均衡的营养。鸡精作为一种动物性食品，经过处理无脂肪与胆固醇，且低钠，是冬天进补的不错选择。

想要进补到位，不妨在美食料理中添加一些鸡精。比如制作一道简单的“鸡精茶碗蒸”，将香菇、鸡蛋、鸡精、水等食材拌匀后蒸熟，最后洒上葱花，既美味又营养。这样不油腻的料理方式，让进补也能变得轻松愉快。

冬季进补要根据自身情况选择合适的方式，不仅要注意食材的搭配，还要关注自身的体质。通过科学合理的进补方式，才能真正做到健康加分，让身体在寒冷的冬季依然充满活力和健康。私房菜灵感：补冬养生鸡汤

在寒冷的冬季，一碗热腾腾的鸡汤不仅能暖身，更是养生的佳品。今天，我们为大家带来一款私房菜补冬养生鸡汤，让你在享受美食的滋补身体，迎接寒冷的冬季。

材料：

鸡精、鸡半只、红枣、枸杞、黄耆、盐巴、味精。如果你喜欢，还可以加入蛤蜊和虾仁，为鸡汤增添一抹海鲜的鲜美。

制作过程：

1. 准备阶段：鸡洗净后切块，置于水中煮去血水。这一步是为了去除鸡肉的腥味，让汤底更加清爽。

2. 煮制过程：红枣切开（这样能更好地释放其甜味），与枸杞、黄耆、鸡精、鸡块等材料一同放入锅中。大火煮沸后，转中火慢炖。红枣的甜、枸杞的香、黄耆的滋补，与鸡肉的鲜美相互融合，形成一碗香气扑鼻的鸡汤。

3. 调味：煮熟后，根据个人口味加入盐和味精调味。一碗美味的补冬养生鸡汤，就大功告成了。

这款补冬养生鸡汤，是网友『共你促膝把酒』推荐的美食。如果你觉得这篇文章侵犯了你的权益，请与站长联系。文章中的食材和制作过程仅供参考，建议读者根据实际情况进行烹饪。

在寒冷的冬天，为自己炖一锅这样的鸡汤，暖身又养生。蛤蜊和虾仁的加入，更是为这款鸡汤增添了海鲜的风味，让人回味无穷。赶快尝试一下吧，让这款补冬养生鸡汤成为你冬日餐桌上的亮点！