惊！吃零食的致癌程度与辐射相同

在生活的快节奏中，我们有时会忽视饮食对健康的影响，殊不知，不健康的饮食习惯就像无形的杀手，悄无声息地侵蚀着我们的健康。就像贪吃零食一样，缺乏某些营养素也可能让我们容易患上癌症。

人体的遗传物质DNA的合成与修复离不开各种营养素，如维生素B6等。一旦这些营养素不足，DNA的损伤就无法得到修复，后果与辐射带来的伤害无异。在追求保健之前，我们必须管住自己的嘴，少吃零食。

维生素的重要性不言而喻，它不仅能预防坏血病、脚气病等营养素缺乏症，还能有效预防癌症。许多调查都证明，缺乏某些维生素的人，如维生素B2、维生素C、维生素E等，更容易受到癌症的侵袭。

尽管人体每天对维生素的需求微不足道，却无法通过食欲来感知其不足。随着生活节奏的加快和食品的丰富，很容易发生维生素的缺乏。大部分零食、饼干、糖果、巧克力、甜饮料和方便食品所含的维生素都很少。许多人没有时间好好吃一顿早餐，用饼干凑合，中午吃方便面，晚上以速冻食品解决餐食；在饥饿时大吃零食，在口渴时求助于甜饮料，长此以往势必造成维生素的缺乏。特别是脑力劳动者，消耗的维生素数量更多，更需要注意及时补充。

除了零食，我们的日常食物选择也与健康息息相关。发霉的花生绝对不能吃，因为是引起胃癌的罪魁祸首。许多人害怕污染、害怕色素、害怕辐射，却忽视了不卫生的食物和不平衡的营养同样会带来疾病和痛苦。在食物中，蔬菜、水果、薯类、豆类和杂粮是维生素的重要来源，它们中的微量营养素可以清除体内的“自由基”，保护DNA免受损伤。

专家指出，粗粮不仅已成为机体必须的营养品，而且可以预防多种癌症。相反，如果日常饮食以肉类为主，患肠癌的比例会比那些每月只吃几次少量肉食者高很多。值得注意的是，维生素增补剂并不能完全代替天然食品中的维生素供应。因为只有在天然食品中，维生素才能发挥最有效的防癌作用。

我们需要改善饮食结构，远离那些营养平衡差的食物，经常自己动手，烹调新鲜蔬菜、杂粮薯类。在正餐后可以进食水果和干果，用豆子和坚果来代替肉类。这不仅是我们预防癌症的明智选择，更是我们追求长寿健康的关键所在。让我们行动起来，守护自己的健康吧！