光吃鸡蛋能引起高血压吗

1. 鸡蛋与血压的关系

鸡蛋本身不会显著升高或降低血压，其钠含量较低，主要风险可能来自烹饪方式（如咸鸡蛋、高盐炒蛋）。高血压的诱因更可能与高盐饮食、遗传、肥胖等因素相关。

2. 胆固醇的影响

一个鸡蛋约含180-200毫克胆固醇，但人体对食物胆固醇的吸收率仅30%左右，对血液胆固醇水平影响有限。健康人群每天1个鸡蛋通常不会显著升高胆固醇，高血压合并高血脂者建议控制蛋黄摄入量（如每周不超过4个）。

3. 营养平衡建议

鸡蛋并非高血压的“”，但需注意烹饪方式和摄入量，尤其对已有代谢问题的人群。保持均衡饮食和健康生活习惯才是关键。