高血压的人能生吃芹菜吗

高血压患者可以生吃芹菜，但需注意适量食用。芹菜富含钾元素、芹菜素和膳食纤维等成分，有助于舒张血管、促进钠排出，对控制血压有一定辅助作用。

具体注意事项：

1. 营养价值保留

生吃能最大限度保留维生素C、芹菜素等活性成分，但口感较生涩。

2. 食用建议

3. 搭配与禁忌

重要提醒

芹菜不能替代降压药物，患者仍需遵医嘱服药并定期监测血压。若血压持续偏高或出现不适，应及时就医。