重症高血压能不能喝鸡汤

1. 低盐处理

烹饪时应尽量减少盐分，避免使用含钠高的调味品（如酱油、味精），每日盐摄入量建议控制在5克以下。高盐饮食会加重水钠潴留，导致血压进一步升高。

2. 控制脂肪含量

建议去除鸡皮和表面浮油，减少饱和脂肪酸的摄入。鸡汤中脂肪和胆固醇含量较高，过量饮用可能影响血脂代谢，增加动脉硬化风险。

3. 适量饮用

每周1-2次、每次少量（如半碗）为宜。重症高血压患者若合并高尿酸或高血脂，更需严格限制频率和量。

4. 搭配均衡饮食

喝汤时建议同时食用鸡肉，以补充优质蛋白，避免营养单一。优先选择深色蔬菜、全谷物等低钠高钾食物。

需警惕的情况：若患者合并肾功能不全或痛风，应避免喝鸡汤，以免加重尿酸或代谢负担。浓汤或长时间熬煮的鸡汤嘌呤含量更高，需谨慎选择。