高血压吃蚝油 高血压吃蚝油的好处和坏处

好处

1. 营养补充：蚝油富含不饱和脂肪酸，有助于调节胆固醇水平，对心血管健康有一定益处；其含有的维生素E具有抗氧化作用，可保护细胞。

2. 提升食欲：蚝油的鲜味能改善菜肴口感，帮助高血压患者保持饮食多样性。

坏处

1. 高钠风险：每100克蚝油含钠约1244毫克，过量摄入易导致血压升高，加重心血管负担。

2. 潜在健康隐患：蚝油嘌呤含量较高，可能诱发痛风或增加肾脏负担，尤其不适合合并高尿酸或肾功能不全者。

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