吃黄豆会升高血压么吗

1. 营养成分与降压机制

黄豆富含钾（每100克含1503毫克）、镁等矿物质，能促进钠盐排出，改善水钠潴留，从而辅助降压。其大豆异黄酮可改善血管内皮功能，使血管舒张能力提升约27%。黄豆中的膳食纤维和植物蛋白还能调节血脂、降低血管阻力。

2. 临床研究支持

3. 食用建议

综上，黄豆是高血压患者的友好食材，但需注意合理食用量及个体差异。