怀孕高血压能吃猪肝吗

高血压 2025-09-30 11:25高血压治疗www.xinxueguanw.cn

若血压控制稳定且无高尿酸血症、高脂血症等并发症，可少量食用猪肝（建议每周1-2次，每次100克左右）。

猪肝富含铁（每100克含铁约22.6毫克）和维生素A，对预防孕期缺铁性贫血和胎儿发育有益。

血压不稳定或合并高尿酸/高脂血症：猪肝胆固醇较高（约288毫克/100克），过量可能加重血管负担。

妊娠晚期高血压：需严格限制胆固醇摄入，建议优先选择红肉（如牛肉）、深色蔬菜等补铁食物。

烹饪方式：彻底煮熟（急火炒5分钟以上），避免寄生虫风险；可搭配维生素C丰富的蔬菜（如青椒、）促进铁吸收。

替代选择：若需控制胆固醇，可选用瘦肉、豆制品或铁剂补充（遵医嘱）。

猪肝对补铁有益，但高血压孕妇需根据自身健康状况调整摄入量，并注意饮食多样化。

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