吃肥肉对心血管的伤害

1. 促进动脉粥样硬化

肥肉富含饱和脂肪酸和胆固醇，过量摄入会导致血液中低密度脂蛋白胆固醇（"坏胆固醇"）和甘油三酯水平升高。这些脂质成分易沉积在血管壁，形成粥样硬化斑块，使血管狭窄、弹性降低，增加心肌梗死和脑卒中的风险。

2. 加重肥胖及相关代谢问题

长期大量食用肥肉可能引发肥胖，而肥胖会进一步导致血脂异常、胰岛素抵抗和高血压。研究显示，肥胖人群患心血管疾病的风险是正常人群的2-3倍。肥胖还会增加心脏负荷，诱发心力衰竭。

3. 其他协同危害

健康建议

虽然肥肉并非完全不能吃，但需严格控制摄入量，尤其是高血压、高血脂或肥胖人群。建议优先选择鱼类、瘦肉等优质蛋白，并搭配蔬菜水果以平衡膳食。