桑椹能否预防冠心病发生

1. 抗氧化保护血管

桑葚富含花青素、白藜芦醇等抗氧化成分，能减少血管氧化损伤，增强血管弹性，从而降低动脉粥样硬化风险。其维生素C和E也有助于保护血管内皮细胞。

2. 调节血脂代谢

桑葚中的活性物质可降低胆固醇和甘油三酯水平，减少脂质在血管壁沉积，对稳定斑块有一定帮助。膳食纤维也有助于调节血脂。

3. 其他协同作用

需注意：

目前证据显示桑葚可作为健康饮食的补充，但预防冠心病需综合生活方式管理，不能仅依赖单一食物。