冠心病人能否吃花生米

冠心病 2025-07-26 08:51冠心病症状www.xinxueguanw.cn

1. 营养价值:花生米富含不饱和脂肪酸、植物蛋白、维生素E等营养素,有助于改善膳食结构,降低胆固醇并促进心血管健康。

  • 不饱和脂肪酸(如油酸、亚油酸)可减少血管内脂肪沉积,降低动脉粥样硬化风险。
  • 抗氧化成分(如多酚类)能保护血管内皮,减少自由基损伤。
  • 2. 食用建议

  • 每日量:约20粒(10克左右),避免过量摄入脂肪。
  • 烹饪方式:优先选择水煮或干烤,避免油炸或盐,以防营养破坏或钠过量。
  • 搭配推荐:可搭配黑豆打豆浆,或醋泡花生(醋能辅助降脂、软化血管)。
  • 3. 禁忌人群:合并高黏血症、高凝血症的患者需谨慎,可能加重血液黏稠度。

    综上,适量食用花生米对冠心病患者有益,但需结合个体情况调整。

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