冠心病能吃鸭腿肉吗 冠心病能吃鸭脖吗

关于鸭腿肉

1. 选择瘦肉部位：建议去皮食用，减少饱和脂肪摄入。

2. 烹饪方式：优先选择清蒸、炖煮等低脂做法，避免油炸或红烧。

3. 食用频率：每周1-2次，每次不超过100克为宜。

关于鸭脖

1. 谨慎食用：鸭脖通常含较高盐分和添加剂，尤其是市售卤制产品可能加重心脏负担。

2. 自制建议：若食用建议自制清淡口味，避免添加过多盐和香料。

注意事项

需要特别避免的是加工鸭制品（如腊鸭、油炸鸭脖）和高脂肪部位（如鸭皮）。个体差异较大，建议根据医生指导调整饮食方案。