什么鱼适合冠心病 冠心病饮食应多吃什么鱼比较好

冠心病 2025-08-13 17:27冠心病症状www.xinxueguanw.cn

1. 深海鱼:如三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼、鳕鱼等,富含欧米伽3脂肪酸(DHA和EPA),能降低血脂、保护血管内皮、抗氧化,减少心血管疾病风险。

  • 带鱼:刺少肉多,含多不饱和脂肪酸及硒、镁等矿物质,适合中老年人。
  • 黄花鱼:富含尼克酸、硒元素,有助于健脾开胃。
  • 2. 淡水鱼:虽然营养价值略低于深海鱼,但仍是优质蛋白来源,如鲫鱼、鲈鱼等。

    3. 烹饪建议

  • 避免油炸,优先选择清蒸、煮汤等低脂方式。
  • 每周至少摄入175克深海鱼,可降低18%心血管风险。
  • 注意事项

  • 冠心病患者每日可摄入40-60克高脂海鱼,有助于降低病死率。
  • 规律食用鱼类(如每周一次)可减少冠心病发病风险15%-40%。
  • 其他有益食物可搭配木耳、银鱼(补脾胃)等。

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