冠心病能不能多吃淀粉

1. 淀粉摄入原则

应选择复合碳水化合物（如全谷物、燕麦、糙米），避免精制淀粉（如白米、白面）。每日碳水化合物建议占总热量的45%-55%，需根据体重和血糖情况调整。

2. 需限制的高淀粉食物

3. 推荐替代方案

4. 风险提示

过量淀粉会转化为脂肪储存，加重血脂异常和动脉硬化。合并糖尿病者需严格监测血糖。烹饪时避免油炸或高盐做法。

建议结合运动消耗多余热量，定期监测血脂血糖指标。