冠心病一个星期吃多少肉

冠心病 2025-08-16 18:09冠心病症状www.xinxueguanw.cn

一、总量控制

1. 红肉总量:猪牛羊肉等红肉每周不超过300克,优先选择牛里脊、猪腿肉等瘦肉部位,每日红肉建议50-75克

2. 白肉优先:去皮禽肉(鸡胸肉等)和鱼类(尤其是深海鱼)每周可吃2-3次,每次100-150克

3. 加工肉类:香肠、培根等应尽量避免,每月不超过1次

二、肉类选择与烹饪

  • 优质蛋白来源:鱼类富含Omega-3脂肪酸(如三文鱼),禽类需去皮后蒸煮,红肉需剔除可见脂肪
  • 烹饪方式:推荐清蒸、水煮或炖煮,避免油炸、烧烤,用橄榄油替代动物油
  • 三、替代方案

    可搭配豆制品、菌菇类等植物蛋白,每日肉类总量建议100-150克,注意与蔬菜、全谷物均衡搭配

    特殊情况:急性发作期或血脂控制不佳时需暂停红肉,合并高尿酸血症者应减少内脏和肉汤摄入

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