冠心病人如何吃茄子 冠心病患者能吃茄子吗

1. 营养价值

茄子富含维生素P、膳食纤维、钾等成分，有助于增强血管弹性、降低胆固醇，对心血管健康有益。

2. 推荐烹饪方法

3. 注意事项

4. 搭配建议

可与其他护心蔬菜（如洋葱、芹菜）搭配，均衡营养^。冠心病患者整体饮食应以低盐、低脂、高纤维为主，避免动物内脏和高胆固醇食物。