冠心病的人能吃蛋黄吗

1. 适量摄入原则

2. 营养与风险平衡

蛋黄富含蛋白质、维生素（A/D/B族）及矿物质（钙、铁等），但胆固醇含量较高（约200-300毫克/个）。需注意总胆固醇日摄入量不超过300毫克。

3. 个体化调整建议

4. 监测与医嘱

定期检查血脂水平，结合药物治疗（如他汀类）调整饮食。若血脂控制不佳，可优先选择蛋清替代蛋黄。

需注意，饮食调整需与医生沟通，避免自行增减药物或改变治疗方案。