冠心病人能吃炸豆腐吗

1. 豆腐本身的营养价值

豆腐富含优质植物蛋白、大豆异黄酮和矿物质（如钙、镁），有助于降低胆固醇、改善动脉硬化，对心脏健康有益。研究表明，适量摄入豆腐可能降低冠心病风险。

2. 炸豆腐的风险

3. 替代建议

需严格限制的食物

冠心病患者应避免反式脂肪酸（如炸鸡、植脂末）、高钠腌制品及高糖食物，这些对心脏危害更大。