冠心病食疗木耳能吃吗

1. 心血管保护作用

木耳中的多糖成分能辅助降低血液粘稠度、减少血小板聚集，从而预防血栓形成，对冠心病患者的心血管健康具有积极意义。木耳富含膳食纤维，可促进胆固醇排泄，间接降低动脉硬化风险。

2. 营养与消化益处

木耳作为低脂高纤维食物，有助于改善肠道功能，促进代谢废物排出，同时其寒凉属性需注意搭配，避免与过多寒性食物（如螃蟹、西瓜）同食以免损伤脾胃。

3. 食用注意事项

综合来看，木耳可作为冠心病饮食的辅助选择，但需注意合理搭配及食用方式。