冠心病吃谷物早餐好吗

冠心病 2025-09-26 07:16冠心病症状www.xinxueguanw.cn

一、推荐谷物及作用

1. 燕麦

  • 含β-葡聚糖可降低胆固醇、甘油三酯,改善血液循环
  • 富含B族维生素和矿物质,有助于缓解压力
  • 2. 荞麦

  • 芦丁成分能保护血管,镁元素可抗血栓形成
  • 3. 玉米

  • 亚油酸与维生素E协同作用,减少胆固醇沉积
  • 4. 黑米/小米

  • 高膳食纤维促进肠道蠕动,辅助控制体重
  • 二、搭配建议

  • 蛋白质:搭配豆浆、豆腐等植物蛋白或1个鸡蛋(胆固醇敏感者需控制)
  • 蔬果:增加维生素C和抗氧化剂摄入,如苹果、
  • 避免:高盐腌菜、油炸食品及精制糖
  • 三、注意事项

  • 每日杂粮摄入量建议50-150克,过量可能影响消化
  • 烹饪时少油少盐,优先选择蒸煮方式
  • 通过合理搭配谷物早餐,既能保证营养均衡,又能辅助控制冠心病风险因素。

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