冠心病的人能吃鸡肝吗

冠心病 2025-09-26 09:04冠心病症状www.xinxueguanw.cn

1. 高胆固醇风险

鸡肝胆固醇含量较高,每100克约含356毫克胆固醇。过量摄入会导致血液胆固醇升高,加重动脉粥样硬化,对冠心病控制不利。

2. 专业建议

  • 中日友好医院等机构明确将鸡肝列为冠心病患者需限制的食物。
  • 动物内脏(包括鸡肝)的饱和脂肪酸和胆固醇可能促进血管病变。
  • 若需补铁,建议选择瘦肉、鱼类等更安全的来源。
  • 3. 替代饮食方案

    冠心病患者宜选择低脂、高纤维饮食,如:

  • 蔬菜水果(补充维生素和膳食纤维)
  • 白肉(鸡鸭鱼)及豆类(优质蛋白)
  • 全谷物(稳定血糖)
  • 特殊情况说明

    极少量食用(如每月1-2次、每次不超过20克)可能对病情影响较小,但仍需结合血脂指标和医生建议。若合并高胆固醇血症或高血压,则应完全避免。

    建议通过定期检测血脂和心电图,动态调整饮食计划。

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