猪血高血压冠心病(猪血高血压冠心病人能吃吗)

冠心病 2025-09-30 15:57冠心病症状www.xinxueguanw.cn

1. 营养价值

猪血富含蛋白质、铁、维生素B2等营养素，有助于预防缺铁性贫血，且脂肪含量较低。其中的卵磷脂还可能抑制低密度脂蛋白，对心血管健康有一定益处。

2. 适量原则

胆固醇控制：猪血含一定胆固醇（约518毫克/100克），过量可能加重血脂异常。建议每周不超过2次，每次≤100克。

烹饪方式：选择清蒸、煮汤等低盐低油做法，避免卤制或油炸。

3. 特殊注意事项

抗血小板药物：服用阿司匹林等药物的冠心病患者需警惕猪血可能干扰消化道出血的判断（因猪血会使大便发黑）。

合并症：若伴有肾功能不全，需限制摄入（猪血含磷较高）。

饮食建议

搭配芹菜等蔬菜，辅助降压。

避免高盐、高脂食物，保持均衡饮食。

若需更个性化指导，建议咨询医生或营养师。

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