冠心病的食疗生发食谱

一、优质蛋白与健康脂肪类

1. 鱼类（鲈鱼、三文鱼等）每周2-3次，清蒸或炖煮最佳，富含Omega-3不饱和脂肪酸

2. 豆制品（豆腐、豆浆、豆干）及瘦肉，补充易吸收的蛋白质，减少饱和脂肪摄入

3. 每日一小把坚果（杏仁、腰果），含矿物质和心血管保护成分

二、全谷物与高纤维食物

燕麦、糙米、玉米等粗粮可调节血脂，减少胆固醇吸收

红薯、山药等根茎类食物有助于维持血管弹性

三、维生素与抗氧化食物

中医调理参考

血瘀型可尝试桃红四物汤活血化瘀

气虚型适用黄芪五物汤补气通脉

注意事项

需严格避免高盐、高糖饮食，烹饪建议少油清蒸，每日食物种类建议超过12种以保障营养均衡