鱼肉预防冠心病(鱼肉预防冠心病吗能吃吗)

鱼肉对预防冠心病具有积极作用，其核心机制在于富含欧米伽-3脂肪酸（如DHA和EPA），这种不饱和脂肪酸可通过以下途径降低冠心病风险：

1. 调节血脂：降低血液中甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平，减少动脉粥样硬化斑块形成；

2. 抑制血栓：减少血小板聚集，预防血管内血栓形成；

3. 改善血管功能：增强血管弹性，降低血压和血液黏稠度。

推荐食用鱼类：深海鱼（如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、带鱼）因欧米伽-3含量较高，每周建议食用2-3次。淡水鱼也可适量选择，但需注意烹饪方式。

食用注意事项：

- 搭配均衡饮食：结合橄榄油、全谷物、蔬菜等食物，协同增强心血管保护效果。