心脏手术能不能吃蒜泥

1. 术后短期内（如一周内）

应避免食用生蒜泥，因大蒜的辛辣刺激性可能影响伤口愈合或引发胃肠道不适。但烹饪时少量蒜末调味通常无碍。

2. 不同手术类型的差异

3. 长期饮食建议

若已度过恢复期，可将蒜泥作为调味辅料少量添加，优先选择熟制（如蒸煮）以降低刺激性。同时需监测个体反应，出现胃痛或心悸时应停止食用。

注意事项：

- 严格遵医嘱，尤其需注意大蒜与抗凝药物的潜在相互作用。