高血压并发症能吃鸭蛋吗

1. 适量食用

鸭蛋富含蛋白质、维生素和矿物质，但蛋黄胆固醇较高（每个约600毫克），建议每周不超过3个全蛋。合并高血脂或动脉硬化者需更严格控制。

2. 避免腌制鸭蛋

咸鸭蛋钠含量过高，可能加重水钠潴留导致血压升高，应完全避免。

3. 优先选择新鲜鸭蛋

推荐水煮或蒸制，避免油炸。食用时可搭配高钾蔬菜（如、芹菜）平衡钠钾摄入。

4. 特殊人群注意事项

高血压患者的饮食应以低盐（每日≤6克盐）、低脂、高纤维为原则，鸭蛋仅作为蛋白质来源的补充，不可替代药物治疗或健康饮食计划。

若血压控制不稳定或出现不适，应及时就医调整治疗方案。