名贵药材该如何进补

一直以来，冬虫夏草、哈士蟆油等滋补品因其独特的滋补效果而备受追捧，即使是普通市民也能接受它们的价值。这些滋补品不仅神奇的功效众所周知，其食用方法也同样重要，只有正确的食用方式才能发挥出最佳的滋补效果。

人参，这个补品界的翘楚，根据不同的种类有着各自独特的适用人群。山参适合身体虚弱、呼吸气短、走路气急、盗汗肢冷、咽干舌燥、神疲乏力、失眠多梦、食欲不佳以及高血压、冠心病等患者；红参则擅长补益脾胃，补气补血补阳，但阴虚火旺和高血压患者不宜服用；而西洋参则适宜人体肝火旺、口腔生热疮、阴虚阳亢等症状，具有补阴生津、降血压、血脂、血糖等功效。

那么，如何食用这些滋补品呢？

一、人参的食用方法：

1. 泡茶：将人参切片，放入杯中，冲入沸水，泡5分钟左右，代茶饮，直至药味消失，然后嚼食人参渣。

2. 冲粉：将人参烘干研末，每次1－2克，用温水送服。

3. 含化：将人参切为极薄片，每日分数次放入口中，缓缓咽下。

4. 炖服：将人参切片后与晶糖加水炖开，饮汤食参。

二、阿胶，又称“驴皮胶”，被誉为“补血圣药”。具有补血止血、滋阴润肺等功效，适用于血虚引起的多种症状。其服用方法较为简便，市面上已有加工成品，如方回春堂的“特制回春阿胶膏”，口感香脆可口，每日服用50－60克。

三、冬虫夏草，这种独特的高寒地带复合体，对防癌、治癌、化疗期康复有奇效。其食用方法多样，可以隔水炖服或者炖老鸭、烧肉、煲鲫鱼汤等。

四、鹿茸，名贵的滋补品，能增强免疫力、抗疾病抗衰老。其服用方法有多种，可以每日剂量为0.5克研末冲服、切片含服，或者浸酒饮用等。

这些滋补品都有着各自的独特功效和食用方法，选择适合自己的滋补品，用正确的方法食用，才能达到最佳的滋补效果。