宝鸡一摊贩甑糕内乱加添加剂 76人疑似食物中毒

昨日，宝鸡市陈仓区溪镇发生了一起疑似食物中毒事件，震惊了当地居民。事件起因于一流动摊贩在镇内售卖色泽诱人的甑糕。由于甑糕色泽诱人，吸引了众多居民购买。食用了该甑糕后，竟有76人出现了恶心、呕吐等疑似食物中毒的症状。

事件发生后，陈仓区委区迅速反应，紧急成立了食品安全事故处理应急小组。这些出现中毒症状的人们被及时送往附近的诊所就医，随后被转移到陈仓医院接受治疗。据了解，患者中年龄最大的已年过七旬，最小的仅两岁有余。

昨晚，记者在陈仓医院了解到，部分中毒较轻的患者在打完点滴后已回家休养，但一些症状较重的患者仍在医院接受治疗。卖甑糕的流动摊贩被警方控制，据称他之前生意并不兴隆，但获得了一个所谓的“秘方”，即在甑糕中添加某种添加剂以提升色泽。可能是添加剂使用过量，导致了此次食物中毒事件的发生。

食物中毒是一种突然发生的集体性疾病，其特点是潜伏期短、突然暴发，多数表现为肠胃炎症状，并与食用某种食物有密切关系。由细菌引起的食物中毒占绝大多数，涉及动物性食品和植物性食品。除此之外，食用有毒动植物也可能导致中毒。

对于食物中毒，我们应做好预防工作。注意个人卫生，生吃瓜果要清洗干净，并摒弃腐烂部分。饭前便后要用清洁用品洗手。在外就餐时，应选择卫生条件好、管理严格的饭馆，避免选择无证无照的“路边摊”。一旦发现食物有异味或身体出现不适，应立即催吐并寻求医疗救治。自己制作的食物要做到生熟分开，尤其是案板、刀具等直接接触食物的用具要定期消毒。存放食物时要密闭存放，减少被外界污染的机会。在外就餐时，应选择经过长时间高温蒸煮后的食物，以确保食品安全。

此次甑糕食物中毒事件给我们敲响了警钟，食品安全关乎每个人的健康与生命。我们应该提高食品安全意识，共同守护我们的餐桌安全。希望相关部门能加强对食品安全的监管力度，杜绝此类事件再次发生。