白果杏仁美肤汤

银杏，被誉为植物界的活化石，是干果类中的佼佼者，也是中国的一颗璀璨明珠。它的名字在干果界中如雷贯耳，因其鲜美之味、柔韧滑腻之口感，独具风味，更被赞誉为干果中的翘楚。相较于其他干果，银杏的存在更显古老，其历史甚至比恐龙还要悠久。植物学家们常常将银杏与恐龙相提并论，更有称其为植物界的大熊猫的美誉。而在众多的干果中，银杏的经济价值排名第三，其重要性可见一斑。银杏的价值不仅体现在食用方面，其药用价值同样不可小觑。

接下来介绍的是一道美味且充满美容秘诀的汤品白果杏仁美肤汤。这道汤品的原材料虽然并不常见，但其功效却十分显著。它能够润肺去皱，养颜补水，让肌肤焕发出自然的光彩。

准备好以下原材料：白果（银杏果）、杏仁和猪皮。再准备适量的盐、葱、八角和黄酒作为调料。接下来，让我们开始制作这道美肤汤。

将白果去皮心备用。甜杏仁洗净，姜切片，葱切段。接着，将猪皮片去脂肪，洗净去毛，并用开水加花椒、八角焯一下。然后捞出晾凉，切成短条。将白果、杏仁、猪皮放入锅中，加水（水是猪皮的五倍）。煮沸后撇去浮沫等油花，放黄酒，加盖在旺火上烧开，然后用温火炖半小时，加入精盐调味，淋少许麻油，撒上葱花即可。

白果，这种古老的干果，是养生延年的佳品。在宋代，它甚至被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯，西方人也在圣诞节必备白果。对于食用方式，银杏可以炒食、烤食、煮食，也可以配菜、做糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。

但是需要注意的是，食用白果要适量，不当的食用量和食法可能会引起中毒。为了预防中毒，熟食、少食是根本方法。对于生食的情况，成人掌握在5~7粒，小儿根据年龄体重每次2~5粒，隔4小时后可再服用。但一定要记住去壳、去红软膜、去心（胚芽）。如果是熟食，每次20~30粒为宜。

甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。

这道汤品简单易做，原材料虽然并不常见，但其在美容养生的方面的功效十分显著。希望大家都能尝试制作并享用这道汤品，让肌肤焕发出自然的光彩。（实习编辑谭淑媚）