冠心病人能吃鹅肉(冠心病能吃鹅蛋吗)

1. 适量食用

鹅肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和微量元素（如硒），对心血管有一定益处。但每100克鹅肉含约140毫克胆固醇，过量可能加重动脉粥样硬化。

2. 烹饪方式

建议选择清蒸、炖煮等低脂做法，避免油炸或烧烤。搭配蔬菜、水果等膳食纤维丰富的食物更佳。

3. 个体差异

需结合自身血脂水平和医生建议调整摄入量，胆固醇偏高者每日胆固醇摄入应控制在200毫克以下。

关于鹅蛋：

鹅蛋胆固醇含量较高（约700毫克/100克），冠心病患者应谨慎食用，建议咨询医生后少量摄入或选择替代蛋类。

其他注意事项：

- 保持低盐、低糖饮食，并配合规律运动和药物治疗。