冠心病吃花生米咋吃最好

1. 醋泡花生

煮熟的花生用醋浸泡约十分钟，既能软化血管，又能减少胆固醇堆积，每天建议食用10颗左右。醋中的酸性成分可增强花生中白藜芦醇的活性，协同保护血管健康。

2. 水煮花生

不加过多盐分的清淡水煮法能最大程度保留营养成分，润肺化痰的同时避免高盐风险，适合长期食用。注意避免油炸或烤制，以减少额外热量和油脂摄入。

3. 搭配黑豆

将花生与黑豆一起打成豆浆，两者含有的不饱和脂肪酸和皂草苷可协同降低胆固醇，预防动脉硬化。

4. 控制摄入量

每日建议25-50克（约一小把），过量可能导致热量超标。中国膳食指南推荐每周坚果总量50-70克，分散到每日约10克花生即可见效。

需注意：花生虽有益，但需结合健康生活方式（如运动、限酒）才能有效预防冠心病。