冠心病可以吃豆腐豆浆

冠心病 2025-08-25 20:50冠心病症状www.xinxueguanw.cn

1. 营养价值

豆制品富含植物蛋白、膳食纤维和不饱和脂肪酸,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇("坏胆固醇"),从而减少动脉粥样硬化风险。豆浆中的植物固醇还能辅助调节血脂。

2. 食用建议

  • 适量摄入:每天豆浆建议控制在200-300毫升,豆腐等豆制品约200克。
  • 避免高盐高糖:选择无糖或低糖豆浆,烹饪豆腐时减少盐和油脂。
  • 注意时间:早餐搭配燕麦或全谷类食物更佳。
  • 3. 需谨慎的情况

  • 合并糖尿病肾病或高尿酸血症时需限制豆制品摄入。
  • 服用抗凝药物(如华法林)者需注意豆浆中的维生素K可能影响药效。
  • 其他适合冠心病患者的食物包括蔬菜(如、芹菜)、水果(如苹果、香蕉)及全谷类(燕麦、糙米)。若需具体食谱安排,可参考低盐低脂的饮食方案。

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