冠心病吃苦荞挂面行吗

1. 心血管保护作用

苦荞中的芦丁、黄酮类物质能降低血脂、软化血管，改善心肌功能，对预防动脉粥样硬化和心律失常有一定帮助。其抗氧化成分可减少血管内皮损伤，降低冠心病发作风险。

2. 血糖与血脂调节

苦荞挂面富含膳食纤维，可延缓葡萄糖吸收，辅助控制血糖；同时能降低血清胆固醇和甘油三酯水平，适合合并糖尿病或高脂血症的冠心病患者。

3. 营养补充

苦荞含有蛋白质、维生素（如B族）、矿物质（镁、硒等），可为患者提供必需营养素，且易消化吸收。

注意事项：

建议搭配蔬菜、优质蛋白（如豆制品）均衡饮食，避免高脂高盐摄入。