得了冠心病能吃排骨吗

冠心病 2025-09-21 18:04冠心病症状www.xinxueguanw.cn

1. 适量食用：排骨富含蛋白质和矿物质，但脂肪含量较高（尤其是饱和脂肪），建议选择精瘦肉部分并去除可见脂肪。

2. 烹饪方式：推荐炖、煮等低脂做法，避免油炸或油煎，减少盐和调味料的使用。

3. 病情阶段：稳定期可少量食用，急性发作期（如心绞痛、心梗）需清淡饮食，避免荤腥。

控制总量：过量摄入可能增加血脂和心脏负担，建议单次食用量不超过100克。

搭配均衡：需结合蔬菜、全谷物等低脂高纤维食物，避免单独大量摄入肉类。

个体差异：若合并高脂血症或肥胖，需更严格限制脂肪摄入。

优先选择去皮鸡肉、鱼肉等白肉，其脂肪含量更低且含不饱和脂肪酸，更利于心血管健康。同时需遵循低盐、低胆固醇的饮食原则，定期监测血脂和血压。