冠心病人吃哪些米类最好

冠心病 2025-09-22 10:34冠心病症状www.xinxueguanw.cn

1. 糙米

保留麸皮和胚芽，每100克含35克膳食纤维，血糖生成指数较低，有助于控制血糖和血脂水平。

与精制白米相比，糙米的营养价值更丰富，适合长期食用。

2. 燕麦

富含可溶性膳食纤维（如β-葡聚糖），可延缓胃排空、降低低密度脂蛋白胆固醇，稳定血压。

建议选择全燕麦而非即食燕麦，以保留更多营养成分。

3. 荞麦

膳食纤维含量极高（每100克达65克），是糙米的近两倍，能显著改善肠道健康并减少胆固醇吸收。

同时含有芦丁等抗氧化成分，有助于保护血管内皮。

4. 全麦制品（如全麦面包）

虽非严格意义上的“米类”，但全谷物特性相似，适合替代部分主食。

需避免的米类：精制白米、糯米等升糖指数高的米类，可能增加心血管负担。建议搭配深色蔬菜、鱼类和坚果，形成均衡饮食。