冠心病能吃白菜豆腐吗

冠心病患者可以放心食用白菜炖豆腐，这道传统家常菜不仅安全，还对心血管健康有多重益处。以下是具体分析：

一、营养价值与心脏保护作用

1. 白菜：低热量、高纤维，富含维生素C和K，能增强免疫力并促进消化。其纤维素含量有助于降低胆固醇，预防动脉硬化。

2. 豆腐：优质植物蛋白来源，不含胆固醇，含亚油酸和植物甾醇，可降低血液黏度及"坏胆固醇"水平。大豆异黄酮还具有抗氧化作用，延缓血管老化。

二、协同功效

三、注意事项

综上，白菜豆腐是冠心病患者的理想膳食选择，但需结合整体饮食管理。